Pasta alla norma

Pasta alla norma e arancini siciliani

Buongiorno cari amici, oggi vi volevamo suggeriamo due ricette davvero uniche. La preparazione è di media difficoltà, sono due primi esclusivi della cucina siciliana che racchiudono arte, cultura e i sapori della terra scaldata dal sole. Pasta…
Insalate e contorni tipici della cucina siciliana

Insalate e contorni tipici della cucina siciliana

Buon pomeriggio cari amici, oggi vi suggeriamo tre facili ricette per preparare delle fresche e gustose insalate tipiche della cucina siciliana sfruttabili anche come saporiti contorni. Insalata di aringhe e arance INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6…
casarecce di spada e melanzane

Casarecce con pesce spada e melanzane

Buonasera cari amici ecco a voi una buona ricetta per un primo tipico della buona cucina sicula. Casarecce con pesce spada e melenzane. Prima di passare alla ricetta vera e propria un po' di storia. Le casarecce hanno un formato liscio e arrotolato…
macco di fave

Antipasti veloci e semplici da parare

Buongiorno cari amici, oggi vi presentiamo due facili ricette per preparare un antipasto dipico della cucina siciliana freso e delizioso. Frittella INGREDIENTI PER 4 PERSONE:6 carciofi, 1 chilo di fave fresche, 300 grammi di piselli, 1 cipolla,30…

Benvenuti sul blog di Villa Cristina!

Da tempo gli ospiti, in vacanza o di passaggio al nostro agriturismo Villa Cristina, ci richiedevano le ricette specifiche delle pietanze preparate dai nostri Chef di cucina; pietanze che avevano avuto modo di gustare ed apprezzare durante…